Pectine 325 NH95 125 g Patisdécor

Pectine 325 NH95 125 g Patisdécor

La Pectine 325 NH95 est un gélifiant pour :

• les confitures à texture épaisse,
• les confitures de lait,
• les sauces pour nappage,
• les purées de fruits,
• les desserts lactés gélifiés,
• les produits diététiques et hypoglucidiques.

Dosage : 

• 0,3 à 0,5 grammes par kg

OU

• 4 à 5 grammes par litre de lait

Conseils d’utilisation : Afin de disperser le produit sans grumeaux, il faut soit le prémélanger à sec avec d’autres ingrédients secs, puis verser la préparation dans le liquide. Soit l’incorporer à un milieu non solvant (huile, alcool…).

Caractéristiques Pectine 325 NH95 :

• Conditionnement : Sachet refermable
• Poids : 125 grammes
• Marque : Patisdécor
• Ingrédients : gélifiant : pectine amidée E440II, dextrose
• Convient aux végétariens
• DLUO généralement constatée : 6 mois.
• Cuisineaddict s’engage à ne pas vous expédier des articles en DLUO inférieure à 30 jours hors promotions spécifiques DLUO courtes et dépassées.