Couteau Santoku alvéolé 14 cm Arcos RIVIERA noir

Couteau Santoku alvéolé 14 cm Arcos RIVIERA noir

D’origine japonaise, le couteau santoku sert à trancher, émincer et ciseler (santoku signifiant « les 3 bonnes choses », allusion aux gestes les plus classiques en cuisine). Le Couteau Santoku Arcos Riviera dispose d’une lame de 14 cm, faite en acier inoxydable NITRUM. Innovation de la marque espagnole, il se montre bien plus solide et tranchant que les lames classiques. Le manche du couteau Santoku Arcos Riviera se compose de polyoxyméthylène, un matériau fixé par 3 rivets en inox et très résistant aux fortes températures (jusqu’à 150°C). Ses finitions arrondies et douces en font un couteau très agréable à prendre en main.

Grâce aux alvéoles présentes sur la lame du couteau Santoku Arcos Riviera, l’air pénètre entre celle-ci et l’aliment, permettant à ce dernier de se détacher. Ainsi, couper, émincer et ciseler se fait bien plus facilement. La mitre – partie arrondie entre la lame et le manche – donne plus de poids au couteau Santoku Arcos Riviera, pour une coupe nette et précise. Elle protège également la lame en cas de chute, ainsi que les doigts puisqu’ils sont éloignés de cette dernière. 

Technologie Bactiproof Silver : système anti-bactérien en argent présent sur le manche. Réduit de 99.9% la présence de bactéries, de germes et de champignons. 

Les + produit : 

• Mitre arrondie
• Bactiproof Silver
• Lame coupante et résistante 

Caractérisiques du Couteau de Cuisine : 

• Couteau Santoku
• Longueur de la lame : 14 cm
• Poids : 246 g
• Mitre ronde
• Lame en acier inoxydable NITRUM
• Manche en polyoxyméthylène (POM) fixé par 3 rivets en inox 
• Technologie Bactiproof Silver 
• Couleur : noir
• Vendu dans un étui
• Collection : Riviera 
• Marque : Arcos 
• Couteau Santoku fabriqué en Espagne